English
FrançaisPersonnalisez... votre aventure
Présentation
Pénétrez dans un territoire unique à travers cet espace réservé aux vins de Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion.
Imaginez un paysage saisissant de beauté et de diversité, ajoutez-y une richesse patrimoniale exceptionnelle, saupoudrez le tout de quelques grains de raisins…
Bienvenue dans l’univers du Vignoble de Saint-Emilion.
Hommes et femmes du vin
Philippe RAYMOND
Œnologue, Responsable du Service Technique du Conseil des Vins de Saint-Emilion. L’œnologie est la science, dont l’objet est l’étude des vins. De cette science, sont nées des techniques de vinification, et de conservation. A Saint-Émilion, l’histoire des vins s’est d’abord bâtie sur la transmission d’un savoir ancestral.
Web TV
Samedi 4 et dimanche 5 mai 2013, les amoureux du vin ont vécu un moment d'évasion unique autour des vins de Saint-Emilion :...
Gastronome et gourmand
Poulet sauté aux griottes et amandes
Une recette en accord avec les vins de Saint-Emilion, proposée par Alain DUTOURNIER du restaurant "Le Carré des Feuillants" à Paris.
Simple à réaliser, cette recette ravira les gourmets, avec quelques cerises, des amandes et une touche de Kirsch.
En 45 minutes, vous obtiendrez un plat fruité.
- Sessions d’été à la Maison du Vin de Saint-Emilion 2013 14 Juillet - 1 Septembre 2013
- Saint-Emilion Jazz Festival 2013 18 Juillet 2013
Suivez-nous sur :
La Jurade, un serment…
La Jurade compte plusieurs milliers de membres, ambassadeurs des Vins de Saint-Emilion à travers le monde. Lors des cérémonies d'intronisation, la Jurade attribue les titres...
Cécile Dupuis, Directrice des vignobles Bourotte
S’il est des parcours fulgurants, celui de Cécile DUPUIS en fait partie. Il n’est pas bien loin le temps, où elle n’était que stagiaire, dans un groupe familial de quatre propriétés viticoles, dans le Libournais. A seulement 23 ans, elle se retrouve à la tête des vignobles de la famille BOUROTTE, dont le Château du Courlat, à Lussac Saint-Émilion.
L'école du vin
Partie intégrante de la Maison du Vin, l’Ecole du vin propose toute l’année des multiples formations aux amateurs et professionnels. Animées par des œnologues, elles permettent d’en savoir plus sur les vins de Saint-Emilion et d’aborder les différents aspects de la dégustation.
La Maison du vin
La Maison du Vin est le lieu incontournable pour faire connaissance avec les vins de Saint-Emilion dans leur dimension historique, géographique, humaine, économique et gustative.
Toute l'année, elle propose au grand public et aux professionnels du vin une découverte ludique et interactive des Vins de Saint-Emilion.
Les Vins de Saint-Emilion, un savant assemblage de cépages…
La variété des vins de Saint-Emilion s’explique également par un savant assemblage de différents cépages. La qualité d’un vin dépend évidemment du potentiel organoleptique des cépages : teneur en sucres, complexité aromatique, quantité et finesse des tanins, intensité de la couleur.
Poulet sauté aux griottes et amandes
Une recette en accord avec les vins de Saint-Emilion, proposée par Alain DUTOURNIER du restaurant "Le Carré des Feuillants" à Paris.
Simple à réaliser, cette recette ravira les gourmets, avec quelques cerises, des amandes et une touche de Kirsch.
En 45 minutes, vous obtiendrez un plat fruité.
Découvrez
La qualité des vins de Saint-Emilion
C'est à Saint-Emilion qu'a été mis en place pour la première fois, dès 1950, le contrôle de la qualité par la dégustation.Aujourd'hui, les appellations de Saint-Emilion se donnent les...
Dégustez
Les arômes des vins de Saint-Emilion
Le moment est sublime et exaltant…Le nectar rencontre vos lèvres… Attendons… Encore un instant. Détaillons le vin…Les vins de Saint-Emilion sont composés d’environ 60% de Merlot, 30% de Cabernet...
