Site des Vins de Saint Emilion

DT: Durchschnittstemperatur
SSD: Sonnenscheindauer
NM: Niederschlagsmenge

1980
DT: 15,2° / SSD: 1422 Std. / NM: 636 mm.
Zeitraum der Lese: 16. bis 30. Oktober

Eine der spätesten Lesen (nach 1932 und 1956), verursacht durch die niedrigen Temperaturen von März bis Juli und durch hohe Niederschläge im Juni. Diese schlechten klimatischen Verhältnisse verlangsamten das Wachstum der Rebstöcke. Jedoch verhalfen die geringen Erträge und eine sehr schöne Nachsaison (im August und vor allem im September) zu einer guten Traubenreife und einem akzeptablen Gesundheitszustand der Trauben.
Diese leichten Weine mit heller Farbe und wenig Tannin sind meist sehr aromatisch. Sie werden mit Vergnügen und ganz nach Belieben getrunken…

1981
DT: 16,5° / SSD: 1484 Std. / NM: 528 mm.
Zeitraum der Lese: 1. bis 16. Oktober

Das Jahr 1981 wurde durch Trockenheit von Januar bis August geprägt. Leichte Regenfälle im September förderten das Wachstum der Trauben. Eine im Durchschnitt liegende Sonnenscheindauer und hohe Temperaturen vor allem im August sorgten für gute Traubenreife.
Die Beeren mit dicken Häuten und in gutem Gesundheitszustand produzierten ausreichend Tannin. Die Weine sind dadurch gut strukturiert und dabei sehr ausgeglichen. Obwohl sie unter schwierigen Bedingungen entstanden sind, entwickeln sie sich angenehm und stellen heute die klassische Auswahl dar.

1982
DT: 16,4° / SSD: 1598 Std. / NM: 649 mm.
Zeitraum der Lese: 17. September bis 2. Oktober

Die Wachstumsperiode wurde von einem ausgeglichenen Klima mit stetig abwechselndem Regen und Wärme begünstigt. Nach einem Monat August mit etwas zu wenig Sonne führte ein ausgezeichneter September zu einer perfekten Reife und zu einem recht üppigen Ertrag bei bestem Gesundheitszustand.
Diese auffallend ausgeglichenen Weine, reich an gereiftem Tannin, präsentieren eine ungewöhnliche Harmonie und besitzen dabei öfters eine sehr komplexe, gute aromatische Intensität. Der Duft von roten Beeren während der Vergärung, fast wie wenn unsere Großmütter Marmelade kochten, wird uns lange in Erinnerung bleiben…

1983
DT: 16,5° / SSD: 1446 Std. / NM: 667 mm
Zeitraum der Lese: 30. September bis 14. Oktober

Nach sehr viel Regen im Februar und noch mehr Regen im April und Mai setzte von Juni bis August eine gute, warme Periode ein, die das Reifestadium wieder ins richtige Lot brachte. Die Trauben waren zu diesem Zeitpunkt wieder annehmbar.
Ab 20. September bis zum Ende der Lese herrschte sehr trockenes und warmes Wetter, wodurch der Jahrgang noch in die Klasse der „guten” einzureihen ist.
Durch diese unerwartete Endphase der Reife bildete sich eine sehr hohe Konzentration aus, die manchmal bereits zu Überreife neigte. Wieder entstanden Weine mit hohem Alkoholgehalt, reich an ausgereiftem Tannin mit einem entsprechend kräftigen Charakter. Hervorzuheben sind vor allem die besonders gelungenen Weine von kalkhaltigen Böden. Auf der kalkhaltigen Hochebene fand der Rebstock genügend Nahrung, um dem Wein gute Eigenschaften zu verleihen. Er ist sehr ausgeglichen, gefällig, frisch und samtig…..

1984
DT: 15,4° / SSD: 1580 Std. / NM: 796 mm
Zeitraum der Lese: 5. bis 16. Oktober

Die sehr unterschiedlichen klimatischen Bedingungen störten das Wachstum der Rebstöcke. Die Winzer werden sich vor allem an den Monat Mai und an die erste Woche im Juni erinnern. Sehr viel Regen (150 mm) und dazu niedrige Temperaturen haben die Blüte unter normalen Umständen verhindert, wodurch Verrieselung entstand.
Die kleine Ernte litt unter einem kalten und regnerischen September, nachdem man im Juni, Juli und August noch hoffen konnte. Wir haben diesen Jahrgang vergessen….

1985
DT: 15,8° / SSD: 1554 Std. / NM: 637 mm
Zeitraum der Lese: 30. September bis 13. Oktober

Die Regenperiode vom Februar bis Mai, die den Knospenaustrieb jedoch nicht beeinflusste, wurde durch Trockenheit und Hitze von Juli bis September reichlich wieder gut gemacht. Vor allem die guten klimatischen Bedingungen im September führten zu gesunden Trauben bei sehr guter Reife. Ihre Beschaffenheit ließ auf guten Wein hoffen.
Dies bestätigte sich dann auch durch die außergewöhnlich gut gelungenen Weine aus Merlot von schwereren Böden. Dieser tanninhaltige, gut ausgeglichene und harmonische Wein präsentiert das klassische Erzeugnis unseres Anbaugebiets.

1986
DT: 15,5° / SSD: 1474 Std. / NM: 716 mm
Zeitraum der Lese: 2. bis 20. Oktober

Viel Regen im Januar, Februar und vor allem im April (150 mm) sorgte für einen guten Wasservorrat; die niedrigen Temperaturen im Frühling hemmten jedoch den Knospenaustrieb. Die darauf folgenden normalen klimatischen Verhältnisse sorgten für günstige Reifebedingungen.
Nach einigem Regen setzte am 26. September bis zum Ende der Lese eine sehr schöne Wetterperiode ein.
Dieser Jahrgang ist wegen der unterschiedlichen Erträge sehr ungleichmäßig. Weniger konzentriert als der 1985er entwickelte er sich ziemlich schnell mit sehr viel Charme; einige sehr gut gelungene Weine, aber auch leichtere, manchmal sogar dünne Weine… dabei jedoch fehlerlos wegen der gesunden und reifen Trauben.

1987
DT: 16,5° / SSD: 1413 Std. / NM: 511 mm
Zeitraum der Lese: 2. bis 19. Oktober

Dies ist der Jahrgang der Gegensätze, der trockenste Jahrgang des Jahrhunderts!
Nach einem außergewöhnlichen August, welcher auf einen guten Jahrgang hoffen ließ, wurde es Ende September sehr feucht. Die ersten drei sehr heißen Wochen des Septembers waren sehr gut für die Reife. Der Regen während der Lese führte zu einer Verdünnung des Mosts, der große Möglichkeiten geboten hätte.
Vor allem mit Merlot erzielte man einen äußerst sanften, charmanten, sehr schnell reifenden Wein. Er zeigt den Charakter reifer Trauben, ist gefällig, leicht und ohne große Ansprüche und trinkt sich mit Vergnügen….