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Des terroirs variés et exceptionnels
Quelques types de sols
Les principaux cépages
Le chaussage de la vigne
La taille de la vigne
Les pleurs de la vigne
Le débourrement
La floraison
La nouaison
L'épamprage manuel d'un cep
Levage et rognage des rameaux
Véraison-Maturation
L'effeuillage
L'éclaircissage
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Récolte du raisin
Réception de la vendange au chai
Chai de vinification(cuvier)
Moût en fermentation
Ecoulage et pressurage du chapeau de marc
Remontage d'une cuve en fermentation
Assemblage et entonnage
Chai d'élevage
Le soutirage des vins
L'ouillage
Le collage
Cave de vieillissement
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