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Dessert

Verrines de panna cotta de cassis

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Plat

Filet de boeuf aux petits légumes et sa crème d’anchois

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Dessert

Délicieux fondant au chocolat et son coulis de mangue

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Entrée

Cassolette onctueuse de crevettes roses et ossau-iraty

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Entrée

Velouté de topinambours au lard & tuile au parmesan

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Plat

SALADE DE MELON À L’ITALIENNE

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Plat

Avec quoi accorder les vins de Saint-Émilion ? Une grillade, répond le chef-traiteur Thierry Vironneau

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Entrée

Foie gras du sud-ouest et pomme caramélisée

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Plat

Magret de canard, sauce au poivre vert

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