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Entrée

Foie gras du sud-ouest et pomme caramélisée

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Plat

Tagliatelles aux morilles et champignons de Paris

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Dessert

Ganache chocolat infusé aux fruits rouges sur un brownie aux noisettes

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Plat

Salade de poulet mariné, pamplemousse rose, avocat, crevettes et pomme Granny

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Entrée

Petits soufflés au fromage de brebis

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Dessert

Tiramisu aux spéculoos et aux framboises

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Plat

Filet de boeuf aux petits légumes et sa crème d’anchois

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Entrée

La petite salade de gésiers toute simple

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Plat

Magret de canard du sud-ouest et figues fraîches

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