DE LA VIGNE AU VIN - La nouaison

DE LA VIGNE AU VIN - La nouaison

 

LA NOUAISON :

 

Après la floraison qui a duré quelques semaines entre fin mai et début juin, l’étape suivante est la nouaison.

Le moment où la fleur se transforme en fruit, petit grain vert qui va grossir pour devenir le raisin à maturation.

Les mois d’été sont donc décisifs et l’attention du vigneron est constante. La plante est protégée, le relevage et l’effeuillage permettent aux grains de grossir avant l’étape de la véraison.

 

Découvrez sans plus attendre l’étape de la nouaison en vidéo !

 

 

 

Découvrez notre page dédiée au cycle de la vigne et du vin : https://bit.ly/2K5waG6

 

Pour découvrir ou re-découvrir l'étape précédente : https://www.vins-saint-emilion.com/actualites/de-la-vigne-au-vin

 

Dernière mise à jour le : 31/07/2018