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Magrets de canard aux saveurs d’antan

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Avec quoi accorder les vins de Saint-Émilion ? Une grillade, répond le chef-traiteur Thierry Vironneau

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Verrines poires, spéculos et mascarpone

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Burger de canard au saint-nectaire

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Dessert

Tarte fruitée, fraises et rhubarbe

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Plat

Magret de canard du sud-ouest et figues fraîches

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Salade fraicheur mangue et crevettes

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Entrée

Noix de Saint-Jacques au beurre aillé

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Plat

Magret de canard, sauce au poivre vert

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