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Entrée

Crostini à la confiture d’oignon et chèvre frais

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Plat

Gong Bao de poulet fermier au poivre de sichuan

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Magret de canard, sauce au poivre vert

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Filet de boeuf tranquillement

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Magrets de canard aux saveurs d’antan

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Entrée

Cassolette onctueuse de crevettes roses et ossau-iraty

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Plat

Salade de poulet mariné, pamplemousse rose, avocat, crevettes et pomme Granny

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Coeur coulant choco-café

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Avec quoi accorder les vins de Saint-Émilion ? Une grillade, répond le chef-traiteur Thierry Vironneau

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