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Filet de boeuf aux petits légumes et sa crème d’anchois

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Chausson aux myrtilles

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Entrée

Cassolette onctueuse de crevettes roses et ossau-iraty

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Plat

Magret de canard, sauce au poivre vert

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Gong bao de saumon écossais au poivre de Sichuan

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SALADE DE MELON À L’ITALIENNE

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La poire pochée au vin rouge

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Tomates coeur-de-boeuf en oeuf cocotte

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Bûche de noël aux marrons

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